Được thiên nhiên ban bộ quà tặng kèm theo loại cá Lăng quý hiếm, tự xa xưa bạn dân Tây Nguyên sẽ biết tận dụng nhằm chế trở thành nhiều món ăn uống thơm ngon, hấp dẫn. Cá Lăng hấp xì dầu, cá Lăng nướng, lẩu cá Lăng tuyệt cá Lăng om chuối… hiện nay là các món ngon vô cùng lừng danh cùa vùng khu đất đại ngàn.

Bạn đang xem: Chế biến cá lăng

Sông Sêrêpôk ngoạn mục là kết quả của sự phù hợp lưu giữa 2 chiếc sông Krông Ana và Krông Knô bắt đầu từ Nam trường Sơn. Không chỉ có có tiềm năng về thủy điện mà sông Sêrêpôk còn cung cấp một mối cung cấp thực phẩm khôn xiết dồi dào cho tất cả những người dân Tây Nguyên. Thực khách hàng khi bao gồm dịp đến đây chắc rằng sẽ ko thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn được chế tao từ cá Lăng.


Mục Lục


Cá Lăng hấp xì dầu

Theo fan dân Tây Nguyên, bởi vì sống trong môi trường thiên nhiên nước lớn yêu cầu thịt của cá Lăng sống sông Sêrêpôk khôn xiết thơm ngon với săn chắc. Bởi vậy, chỉ cần đem hấp cùng chút đỉnh xì dầu, cá Lăng cũng đang trở thành món nạp năng lượng vô cùng thu hút rồi.

*

Miếng cá Lăng hấp xì dầu hấp dẫn.

Cá sau khoản thời gian làm sạch, tẩm ướp thêm chút ít gia vị cùng nấm mèo hương, gừng thái nhỏ sẽ được đem đi hấp phương pháp thủy. Sau khoảng 10 phút, rưới lên cá Lăng một chút ít xì dầu và chỉ việc hấp thêm khoảng 5 phút nữa là bạn đã sở hữu thể thưởng thức. Ko cần mất nhiều thời gian hay buộc phải dùng đến vô số nguyên liệu nhưng mà cá Lăng hấp xì dầu vẫn đưa về hương vị thơm ngon sệt biệt cho tất cả những người thưởng thức.

Cá Lăng nướng than hoa

Ngoài hấp, nướng cũng là 1 trong những phương pháp chế biến rất có thể giữ được hoàn toản sự sạch sẽ của cá Lăng. Sau thời điểm sơ chế sạch mát sẽ, thái thành từng khúc nhỏ, rước ướp với muối hạt trắng, nước mắm nam ngư cùng chút ít riềng khoảng tầm 15 – 20 phút, cá Lăng được cho vào vỉ cùng đem nướng chín trên phòng bếp than hoa.

*

Cá Lăng nướng than hoa có màu kim cương ruộm hấp dẫn

Những miếng cá Lăng sau khoảng tầm 10 phút sẽ ban đầu chuyển sang gray clolor cánh gián với dậy mùi khôn cùng hấp dẫn. Từng thớ thịt vừa thơm vừa ngon chấm với chén nước mắm ớt tỏi, ăn lẫn cơm hoặc bún tươi, chỉ cần thế thôi là bạn đã có một chuyến tò mò ẩm thực Tây Nguyên phố núi đại ngàn cực kỳ trọn vẹn rồi.

Xem thêm: Nhận định bóng đá hà lan vs áo, nhận định hà lan vs argentina, 02h00 ngày 10/12

Lẩu cá Lăng

Những chiều tối trên Tây Nguyên trời hay se lạnh, chính vì như thế lẩu cá Lăng hay được không hề ít thực khách mến mộ và lựa chọn khi tới đây. Vị thơm ngon đặc thù của cá hòa cùng nồi nước sử dụng đậm đà, nóng nực sẽ làm cho chính mình say đắm bất tận trong hương vị của món ăn mang lại.

*

Thưởng thức lẩu cá Lăng trong huyết trời se giá của Tây Nguyên là một trong những trải nghiệmvô cùng tuyệt vời

Cá Lăng sau khi làm sạch, cắt thành lát vừa ăn sẽ tiến hành đem trụng qua nước sôi để làm săn kiên cố thịt. Phi rubi hành băm rồi lần lượt đến nghệ tươi, cà chua, cá Lăng và măng vào xào. Sau khoảng 5 – 6 phút, liên tục cho nước hầm xương vào nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn uống rồi tắt bếp. Lẩu cá Lăng thường xuyên sẽ ăn lẫn cùng các loại rau xanh như: buộc phải tây, bạc bẽo hà, rau xanh đắng, cải xanh… để tạo thêm hương vị.

Cá Lăng om chuối

Cá Lăng om chuối cũng là trong những món nạp năng lượng hút khách phượt khi mang lại vùng đất Tây Nguyên. Ngẫu nhiên ai lúc đã trải nghiệm món ăn uống này cũng hồ hết bị vị ngọt thanh của cá Lăng, sự dẻo thơm của chuối đậu cùng thứ nước om vàng, béo ngậy đốn gục cùng “tương tư” mãi ko thôi.

*

Cá Lăng om chuối gồm màu tiến thưởng bắt mắt

Cá sau khoản thời gian cạo sạch nhớt và rửa qua nước muối sẽ được khứa thành lát rồi rước ướp trong vòng 15 – 20 phút. Khi sẽ ngấm gia vị, mang đến cá cùng chuối xanh đã được tước vỏ và cắt từng khúc một vừa ăn sâu vào xào. Đổ thêm một lượng nước vào om cho đến khi cá chín với chuối mượt vừa ăn thì nêm nếm thêm hương liệu gia vị rồi tắt bếp.

Mang mùi vị thơm ngon và hấp dẫn, những món ăn uống được chế biến từ cá Lăng đang trở thành đặc sản khét tiếng của vùng đất Tây Nguyên. Khác nước ngoài đến đây, còn nếu không được hưởng thụ món cá Lăng hấp xì dầu, cá Lăng nướng than hoa, lẩu cá Lăng giỏi cá Lăng om chuối thì quả là 1 trong những thiếu sót hết sức đáng tiếc.

Một món ăn uống phải đáp ứng nhu cầu cả 3 tiêu chí: ngon, dễ dàng làm, nhanh chóng.”Cá lăng thổi nấu gì ngon?” tưởng chừng đã là một câu hỏi khó dẫu vậy ngày từ bây giờ chiaseyhoc.com sẽ góp bạn đi tìm kiếm câu trả lời với 7 món ăn ngon, rất phẩm được sản xuất từ cá lăng.

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Sau khi đọc xong nội dung bài viết này, chắc rằng nhiều bạn đã trả lời được cho câu hỏi “Cá lăng đun nấu gì ngon”. ý muốn rằng hầu hết thông tin hữu dụng trên đây để giúp bạn gồm có bữa cơm không thiếu thốn chất bồi bổ mà ngon miệng. Cuối cùng, chúc các bạn có một ngày thật vui vẻ và hạnh phúc!

Nguồn tham khảo: